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文章来源:鹰潭新闻网发布时间:2018年10月17日 03:32  【字号:      】

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2d大底缩水 寧夏賀蘭山東麓產區葡萄酒教育推廣首期講師集訓班開班 #標題分割#

  寧夏新聞網訊(記者王瑩)5月8日上午,寧夏賀蘭山東麓產區葡萄酒教育推廣首期講師集訓班在寧夏葡萄產業發展局正式開班,培訓旨在宣傳賀蘭山東麓產區風土、歷史和文化,了解賀蘭山東麓葡萄酒特點,普及葡萄酒品評和侍酒基礎知識。

  為了與構建產區水平相適應的葡萄酒基礎教育培訓體系,培養好的消費環境水平,今年4月,由寧夏賀蘭山東麓葡萄產業園區管委會辦公室、寧夏大學葡萄酒學院聯合打造的《寧夏賀蘭山東麓產區葡萄酒初階教程》(試用版)面世,并正式面向全區招募葡萄酒教育講師,要求具備產區內專業學習釀造的本科以上學歷,國家二級以上品酒師,WSET、ISG三級以上等資歷中的一項,經過一個月的層層篩選,從180位候選人中確定首批28位葡萄酒教育講師,在當天開展為期一天半的集中授課,通過學習、品鑒、試講等環節,達到考核標準的講師將獲得由賀蘭山東麓產區頒發的官方認證證書。

  有著豐富教學經驗的北方民族大學管理學院旅游系教授、WSET三級品酒師張紅梅從旅游的角度出發,談了產區教程的必要性。

她表示,初階教程面向大眾、有趣味、接地氣,用中國人的方式講述賀蘭山東麓產區故事,非常有利于產區葡萄酒特色資源、特色產業及文化的推廣和傳播,有助于提升特色旅游目的地的吸引力和整體形象。

  “我們一家都從事釀酒行業,很榮幸能入選培訓講師,為產區貢獻一份力量。

”取得CMS法國國家侍酒師資歷的九月蘭山酒莊總經理高玉蕊與妹妹同時入選本次講師集訓,她表示,將把在法國學習的葡萄種植、全球市場現狀、釀酒葡萄種植、侍酒師服務等知識,結合產區特點為大家授課,與大家一起見證賀蘭山東麓更快更好地發展。

  此次培訓,講師將以《寧夏賀蘭山東麓產區葡萄酒初階教程》(試用版)為依據,通過“眼耳鼻舌喉”五個章節講解,以PPT的形式進行理論教學,選擇產區有代表性的5款葡萄酒進行實踐教學,最終通過全員打分進行考核,考核內容分為集訓態度、教學內容、教學能力和教學效果四項,包含對授課內容和方法的準備、教學融入行業發展新理念、思維邏輯條理性、課堂氣氛等14項內容。

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(责任编辑:英一泽)

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